今日の給食(5月14日)

カレーうどん（ソフト麺・汁）・牛乳・ひとくち焼きいも・切干大根とツナのサラダ
小学生：660kcal、中学生：787kcal

うどんは何から作られているでしょう？正解は小麦です。
小麦は世界中で栽培されています。小麦のほとんどは実をひいて作る「小麦粉」に加工して使われています。
小麦に含まれるたんぱく質は水と混ぜると粘り気のある「グルテン」となり、その働きを利用してうどんが作られています。

ご飯・牛乳・鶏肉のレモン風味・かみかみごぼうサラダ・若竹汁
小学生：644kcal、中学生：830kcal

食事をゆっくりよくかんで味わって食べていますか？
よくかんで食べると食べ物の味がよく分かり、むし歯や肥満の予防にもつながります。
ごぼうやたけのこはおなかの調子を整える食物繊維を豊富に含み、かみごたえがある食べ物です。
今日はかむことを意識して食べてみましょう。